Hide filters
Sorting
Source
Katalog księgozbioru
(1)
Form of Work
Książki
(1)
Poradniki i przewodniki
(1)
Status
available
(2)
Branch
Wypożyczalnia Działu Dorosłych
(1)
Filia Poręba Spytkowska
(1)
Author
Katz Sandor Ellix (1962- )
(1)
Kotarski Bartłomiej Marcin
(1)
Pollan Michael (1955- )
(1)
Year
2010 - 2019
(1)
Country
Poland
(1)
Language
Polish
(1)
Subject
Fermentacja
(1)
Kiszenie żywności
(1)
Subject: time
2001-
(1)
Genre/Form
Poradnik
(1)
Przepisy kulinarne
(1)
Domain
Kulinaria
(1)
1 result Filter
Book
In basket
Sztuka fermentacji : praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, ziaren, mleka, fasoli, mięsa i innych produktów / Sandor Ellix Katz ; ze wstępem Michaela Pollana ; [przełożył Bartłomiej Kotarski]. - Białystok : Wydawnictwo Vivante - Illuminatio Łukasz Kierus, 2016. - 620 strony : ilustracje (w tym kolorowe) ; 25 cm.
Author
Katz Sandor Ellix (1962- ). Autor Pollan Michael (1955- ). Wstęp Kotarski Bartłomiej Marcin. Tłumaczenie
Form of Work
Książki Poradniki i przewodniki
Subject
Fermentacja Kiszenie żywności
Genre/Form
Poradnik Przepisy kulinarne
Domain
Kulinaria
Tytuł oryginału: The art of fermentation an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world, 2012.
available to loan
This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.
Wypożyczalnia Działu Dorosłych
There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)
Filia Poręba Spytkowska
There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again